Blog

Quando se trata da produção de alimentos para o gado, a qualidade das forrageiras desempenha um papel crucial. O corte no momento certo pode fazer toda a diferença na nutrição e saúde dos animais, bem como na eficiência da produção agrícola.

Neste artigo, vamos abordar o ponto de corte das principais forrageiras:  Alfafa, Aveia Preta e Branca, Azevém e Capim Tifton-85. 

A chave para obter o máximo benefício das forrageiras é identificar o ponto exato de maturidade. Cada espécie de planta tem seu tempo ideal de corte, onde os nutrientes estão mais concentrados e a digestibilidade é otimizada. Realizar o corte nesse momento específico garante que o alimento fornecido ao gado seja altamente nutritivo, promovendo o ganho de peso e a saúde dos animais.

       1. Alfafa

A alfafa, conhecida como "rainha das plantas forrageiras", é uma leguminosa com alto valor nutritivo e boa produtividade. Seu uso tem aumentado, especialmente na bovinocultura de leite, devido à demanda por alimentos volumosos e ricos em energia e proteína. É comumente utilizada para produção de silagem pré-secada e feno, e o corte deve ocorrer a cerca de 7 a 8 centímetros do solo.

O primeiro corte deve ser realizado quando aproximadamente 80% da plantação estiver florida, garantindo assim maiores reservas de nutrientes para o desenvolvimento futuro. Já nos cortes de primavera e verão, a recomendação é cortar quando cerca de 10% da plantação estiver em floração. No outono e inverno, a brotação basilar deve ser verificada, não podendo ultrapassar 7 cm para definir o momento do corte.

A maior digestibilidade da forragem ocorre no primeiro corte em comparação com os demais. Os teores médios de proteína variam de 15% a mais de 23%, e a digestibilidade total de nutrientes (NDT) fica entre 65% a 70%, dependendo do estágio de crescimento no momento da colheita.

        2. Aveia
A aveia preta e branca são gramíneas de inverno que podem se adaptar a climas subtropical e tropical. A fase de pré-florescimento é essencial para alcançar o melhor valor nutricional da forragem, com teores de proteína acima de 15% e digestibilidade próxima de 70%.

O produtor pode atrasar o corte para aumentar os rendimentos, mas isso resulta em perda na qualidade. A aveia branca tem melhor qualidade nutricional em relação à proteína e fibra digestível, especialmente no estágio de pré-florescimento, sendo ideal para a produção de feno.

Para a produção de silagem pré-secada, a colheita da aveia branca pode ocorrer no estágio reprodutivo, quando as plantas estão no enchimento de grãos, garantindo uma melhor qualidade da forragem em comparação com o estágio de grãos farináceos.

    3. Azevém
O Azevém (Lolium multiflorum) é uma gramínea de inverno conhecida por sua excelente qualidade de forragem. Possui uma alta degradabilidade da fibra, aproximadamente 70%, e um teor proteico elevado, podendo ultrapassar 22%.

Recomenda-se o plantio de variedades comerciais em vez do azevém de ressemeio natural, devido à maior produtividade e qualidade. O melhor momento para o corte é na fase de pré-florescimento (emborrachamento), quando a planta tem o maior valor nutricional.

Algumas variedades comerciais podem apresentar seu maior potencial produtivo no segundo ou terceiro corte, diminuindo nos cortes subsequentes.

     4. Tifton

O capim Tifton-85 é uma gramínea perene, adaptável a climas tropicais e subtropicais. Seus rizomas, caules subterrâneos, armazenam nutrientes que conferem resistência a secas, geadas e cortes frequentes. Sua produção de forragem é bem distribuída ao longo do ano, diferenciando-se de outros capins tropicais.

Com solo fértil e manejo adequado, pode alcançar produtividade de matéria seca superior a 20 toneladas por hectare ao ano, com teor de proteína bruta entre 12% e 15% e digestibilidade da matéria seca acima de 60%.

Para obter alta produtividade e qualidade nutricional ao produzir feno e silagem pré-secada, recomenda-se cortar o capim quando atingir cerca de 28 a 35 cm de altura, a aproximadamente 6 cm do solo. O período de crescimento varia conforme a fertilidade do solo, temperatura e disponibilidade de água.

A experiência do produtor desempenha um papel importante na identificação do momento ideal para o corte das forrageiras.

Benefícios nutricionais do corte no momento adequado:

- Quando as forrageiras são cortadas no estágio correto de desenvolvimento, elas apresentam uma maior quantidade de proteínas, minerais e vitaminas essenciais. Essa alta concentração de nutrientes melhora a dieta do gado, reduzindo a necessidade de suplementos adicionais e resultando em um rebanho mais saudável;

- O corte no momento adequado evita a lignificação excessiva, ou seja, a transformação da planta em um material lenhoso e de difícil digestão. Forrageiras cortadas tardiamente tendem a ser menos palatáveis e nutritivas, impactando negativamente o consumo e a produção animal.

- Aumento da produção e rentabilidade - A adoção do corte correto das forrageiras também tem um impacto significativo na produção agrícola. Com a oferta de alimentos de alta qualidade ao gado, há um aumento na taxa de conversão alimentar e no ganho de peso dos animais. Isso resulta em um rebanho mais produtivo e saudável, garantindo maior rentabilidade para o produtor.

- Além disso, ao evitar o desperdício de nutrientes e recursos, o corte no momento certo contribui para a sustentabilidade da atividade pecuária, reduzindo os custos de produção e minimizando o impacto ambiental.

Conclusão

Em suma, o momento do corte certo das forrageiras é fundamental para garantir a qualidade da alimentação do gado, a produção agrícola e a rentabilidade do produtor.

Investir na identificação precisa do ponto de maturidade das forrageiras traz benefícios nutricionais para o rebanho, aumento da produção e a preservação dos recursos naturais.

Portanto, ao considerar a importância dessa estratégia, os produtores rurais podem colher os frutos de uma pecuária mais saudável, eficiente e sustentável.

A atenção ao detalhe e a busca contínua pelo aprimoramento tornam-se aliados nesse caminho rumo ao sucesso na produção de alimentos para o gado.

Galeria de fotos